#243 一塊糕點,串連起台灣的歷史與溫暖人心 feat.[臺灣甜:那些滋潤心靈的傳統節日糕點]和菓子
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冷冷的天,來碗熱騰騰的泡麵,
讓專屬於自己的小片刻,充滿溫暖與放鬆。
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甜點不只是甜點,更是臺灣人最實在的文化縮影!
本集節目邀請到《臺灣甜》作者和菓子來作客,
從臺南柳營劉氏宗親會的傳奇祖譜聊起,
分享她如何一步一腳印踏遍全臺,
記錄那些只有在特定節慶或地區才出現的糕點,
例如基隆農曆七月的「摩訶裂桃」、
臺南府城的「九豬十六羊」,
以及出現在全台糕餅烘焙店家,
卻始終沒有正式名稱的「牛力」。
一起跟著和菓子的腳步,
探索這些樸實無華的臺式糕餅,
如何成為聯繫在地情感、
承載歷史記憶甚至反清復明密碼的文化載體!
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本集來賓和菓子:https://reurl.cc/W8Enve
*摩訶裂桃:https://reurl.cc/LQ0E4K
*鳥仔餅:https://reurl.cc/oK9j8D
*更正:柳營宗教中心應為『代天院』而非『代天府』
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